Le lait de pavot

C’est une potion à la base de pavot somnifère médicinale antalgique et anesthésique. On a l’impression que les personnages de Game of thrones l’utilisent contre toutes les maladies qui existent.

Mais aussi on peut empoisonner quelqu’un en mettant un poison dans le lait de pavot. Jon Arryn, la Main du roi Robert Baratheon s’est fait tué par la reine Cersei et son frère Jaime comme ça. Jon a réalisé que entre deux Lannisters existait une relation sexuelle et que les enfants de Cersei n’étaient pas de Robert.

Petyr Baelish a conseillé à Cersei tuer Jon. Après il a envoyé une lettre anonyme à Winterfell en disant que les Lannisters avait assassiné Jon. Vous savez le reste: la mort mystérieuse de Jon Arryn a provoqué la guerre civile en Westeros.

Voici la recette de fameux lait de pavot.

Ingrédients:
50 g de graines de pavot
50 cl de lait demi-écrémé
1 cuillère à soupe bombée de miel
1 cuillère à soupe d’eau de fleur d’oranger

Méthod:
– Mettez les graines de pavot à infuser dans le lait tout une nuit.
– Le matin amenez le tout à ébullition.
– Ajoutez le miel et l’eau de fleur d’oranger.
– Mélangez bien.
– Servez chaud.

 

Les cakes au citron de Sansa Stark

Dans la troisième saison Sansa dit que les cakes au citron sont ses préférés. Selon une théorie, Sansa les aiment tellement, parce que le citron est un fruit exotique pour le Nord. Et de plus avant Sansa aimait beaucoup le Sud.

Le bruit court que les fameux cakes aux citrons sont faits par les créateurs de la série à la base d’un dessert d’une star de haute cuisine française, un confiseur Neal Bouvier. Comme Sansa il aime le Sud et les desserts au citron. Quand Neal Bouvier était petit, sa mère faisait souvent les petits cakes au citron et leur goût se signifie donc pour lui l’enfance.

Après son déménagement en Espagne, Neal Bouvier y a travaillé en tant que chef dans un restaurant de Barcelone. Selon la légende un jour il a vu un garçon triste qui est venu diner avec ses parents. Pour lui faire plaisir Neal Bouvier a fait un petit cake au citron. C’était tellement délicieux, que le patron a demandé de faire régulièrement  les cakes au citron.

Spécialement pour vous on a trouvé une recette des cakes au citron de Sansa Stark et de Neal Bouvier

Ingrédients :
Pour le cake :
3 œufs
125 g de farine
1 cc de levure chimique
200 g de beurre mou
115 g de sucre
180 g de poudre d’amandes
30 g de graines de pavot
Zeste et jus de 2 citrons
225 g de sucre glace
Jus d’1 citron
100 g de sucre
90 g de jus de citron

Méthod:
– Mélangez la poudre d’amandes, les graines de pavot, la farine et les zestes de citron.
– Fouettez le beurre mou, le sucre et les œufs.
– Mélangez les deux préparations.
– Ajoutez le jus des deux citrons.
– Déposez le mélange dans un moule pour 40 minutes.
– Préparez un sirop au citron en portant à ébullition le sucre et le jus de citron.
– Au bout de 40 minutes démoulez le gâteau.
– Laissez le gâteau refroidir dans le réfrigérateur.
– En même temps préparez le glaçage en mélangeant le sucre glace et le citron.
– Mettez-le sur le gâteau.
– Servez avec deux boules de la glace.

 

Tarte aux oignons et au fromage

Dans le livre la tarte aux oignons est l’une des recettes les plus populaires parmi les cuisinières de Westeros.  On sait que c’est un plat préféré de Jon et Arya.

Mais aussi cette tarte fait une apparition remarquable pendant le mariage de Tyrion et Sansa. Tyrion Lannister surnommé le Nain aime les femmes et possède beaucoup de charme. Certains pensent même qu’il se mariera avec Daenerys Targaryen dans la saison 8. Et John épousera Sansa.

Mais revenons à nos moutons. Pendant le mariage avec Sansa Tyrion est triste car il sait bien qu’il est incapable de faire sa jeune épouse heureuse. De plus il est amoureux d’une autre fille. Il ne fait donc que boire du vin et manger la tarte Tarte aux oignons et au fromage

Si vous êtes tristes, on ne peut que vous recommander ce plat à faire.

Ingrédients:
– 1 poignée de raisins secs
– 250 g de comté
– 7 gros oeufs
– 1 pâte brisée
– 2 gros oignons
– Herbes (basilic et persil)
– noix de muscade moulue
– Huile d’olive

Méthod:
– Émincez les oignons et les cuire dans l’huile d’olive
– Assaisonnez le mélange de basilic et de persil.
– Fouettez les oeufs puis ajoutez-leur les raisins, les oignons, le fromage et assaisonnez de muscade.
– Prenez la pâte.
– Mettez votre fourrage dedans.
– Mettez au four pour 40 minutes.
– Servez chaud, avec une simple salade verte.